Salsa bolzanina, la ricetta della maionese fatta con le uova sode
La salsa bolzanina è una ricetta sud tirolese che si prepara con le uova sode, e in genere si accompagna alle verdure al vapore e al pane affettato.
- Tempo: 18 min
- Porzioni: 1
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Uova
- q.b. Sale fino
- q.b. Pepe nero macinato
- ciuffo Erba cipollina fresca
- Olio di semi di girasole
- Cucchiaio Senape
- Cucchiaio Aceto di vino bianco