Thaise groene erwtensoep
Verhit de olie, ui en knoflook in een pan. Bak op een laag vuur gedurende 10 minuten. Voeg de currypasta toe en kook nog een minuut. Voeg de groentebouillon, het water en de koriander toe. Breng het aan de kook, draai het vuur laag en laat het 10-15 minuten sudderen. Voeg de erwten toe en breng de
- Tijd: 40 min
- Porties: 2
Bron: arono.nl
Ingrediënten
- tsk olijfolie
- stk uien, fijngehakt
- fed knoflook, fijngehakt
- tsk groene curry pasta
- dl groentebouillon
- dl water
- dl koriander
- gram groene erwten, geblancheerd
- dl kokosmelk
- spsk limoensap
- gram tofu in blokjes