Mediterrane Gemüse-Tomaten-Pasta mit frischem Gemüse
Diese mediterrane Gemüse-Tomaten-Pasta ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die eine bunte Mischung aus frischem Gemüse und einer würzigen Tomatensauce vereint. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Essen mit Freunden.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Pasta
- große Zwiebel, gewürfelt
- Stange Porree, in Ringe geschnitten
- Chinakohl, in Streifen geschnitten
- große Gurke, gewürfelt
- Karotten, in kleine Würfel geschnitten
- reife Tomaten, gewürfelt
- rote Paprika, gewürfelt
- gelbe Paprika, gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- EL Olivenöl
- TL getrockneter Oregano
- TL getrockneter Basilikum
- Prise Zucker
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zum Garnieren