Glutenfreie Naan mit Linsen-Zwiebel-Salat
Indisches (glutenfreies) Fladenbrot mit schwarzem Linsensalat serviert.
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- glutenfreies Mehl
- EL Flohsamen
- TL Salz
- TL Zucker
- Würfel Hefe , zerbröckelt
- dl lauwarmes Wasser
- Ghee oder Bratbutter, flüssig, abgekühlt
- Ghee oder Bratbutter zum Backen
- schwarze Linsen
- dl Wasser siedend
- rote Zwiebeln , in feinen Streifen
- Knoblauchzehen , fein gehackt
- TL Garam Masala
- Bio-Zitrone , abgeriebene Schale und Saft
- EL Granatapfelkerne
- Bund Koriander , fein geschnitten