Involtini di melanzane
Gli involtini di melanzane sono perfetti come ricco antipasto o secondo piatto. Si preparano con sottili fette di melanzane cotte in forno e farcite con prosciutto cotto e provola filante.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Melanzane, 2
- Provola, 200 gr
- Prosciutto cotto, 200 gr
- Pangrattato, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b