ドレス・ド・オムライス
美しいドレープが、まるでふわりと舞うドレスのよう。リッチなドミグラスソースを敷き、洋食屋さん風に仕上げて。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 卵 4個
- 温かいご飯 340g
- 鶏もも肉 1/2枚
- 玉ねぎ 1/4個
- マッシュルーム 25g
- 〈A〉
- トマトケチャップ 大さじ3と1/2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 小さじ1/4
- 〈ソース〉
- ドミグラスソース缶詰 1/2缶
- 牛乳 1/4カップ
- 水 1/4カップ
- トマトケチャップ 大さじ2
- 牛乳 適宜
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1/2と小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- バター 小さじ1