Omelett med avokado och tomat
Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar i en skål. Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt äggblandningen. Lyft upp äggblandningen från botten så att råa ägg kan komma fram. När toppen börjar stelna, lägg ruccola, avokado och tomat på hälften av omeletten. Vik ihop omeletten och
- Tid: 15 min
- Portioner: 1
Källa: arono.se
Ingredienser
- st ägg
- msk vatten
- tsk olivolja
- dl rucola
- st avokado i skivor
- st körsbärstomater i kvartar