Mostrini di Peperone

Ecco una delle idee Halloween per presentare a tavola i peperoni ripieni detti mostrini. Il ripieno di questi divertenti e genuini peperoni è composto da quinoa, ma se preferite si può sempre sostituire questo alimento con del buon riso integrale o nero. Solo così potremo garantire che questa ricetta è senza glutine, per deliziare familiari o amici invitati alla festa di Halloween che soffrono di celiachia, e che quindi devono evitare l’assunzione di questa lipoproteina.

• Tempo: 50 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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