えびと蓮根のうま塩ガーリック炒め

えびと蓮根のうま塩ガーリック炒め

ほんの少しだけ手間をかけてあげるだけでプリプリのえびと、ほくほくのれんこんがお楽しみ頂けます。にんにくの香りが食欲そそる一品。ぜひお試しください。○エビにはたんぱく質とビタミンEが豊富に含まれており、免疫力アップや老化防止、動脈硬化抑制にも期待できます。また血糖値の上昇を抑える働きも。○れんこんには便秘予防、美肌効果、抗酸化作用による老化防止、免疫力アップなどが期待できます。○にんにくの香り成分アリシンには殺菌作用があり、免疫力向上、がん予防、血行促進が期待できます。また疲労回復効果も。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • バナメイエビ 10尾
  • れんこん 200g
  • にんにく 1片
  • 片栗粉 小さじ1
  • 鶏がらスープ顆粒 小さじ1/2
  • 粗挽き黒こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1

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