Orecchiette italiennes maison : recette facile et authentique

Voyageons aujourd'hui en Italie, au cœur des Pouilles, pour découvrir la recette traditionnelle des orecchiette. Ces petites pâtes en forme d'oreilles sont un classique de la cuisine italienne. Elles se marient à merveille avec une sauce tomate maison et quelques feuilles de basilic frais. Orecchiette signifie 'petite oreille' en italien, d'où leur forme caractéristique.

• Portions: 4

Source: Casa Fabio

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