Cassata met gingerbread kruiden en kokosmakronen
Voor deze cassata moet je even de tijd nemen. Om de gekonfijte ananas en pruimen namelijk zo lekker mogelijk te krijgen, moet je 3 dagen van tevoren al beginnen! Daarna krijg je een lekkere cake met gingerbread kruiden en kokosmakronen.
- Tijd: 165 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- verse ananas
- pruimen
- milliliter water
- gram kristalsuiker
- Snuf zout
- eetlepels pumpkin spice
- eetlepel nootmuskaat
- eetlepel kruidnagel
- eetlepels kaneel
- theelepels kurkuma
- eetlepels gemberpoeder
- gram ongezouten roomboter
- gram donkere basterdsuiker
- eieren
- gram zelfrijzend bakmeel
- eetlepels vanille-extract
- gram bakpoeder
- eetlepels gingerbread kruiden
- gram ricotta
- gram chocolade vlokken
- gram poedersuiker
- gram pure chocolade
- zakje vanillesuiker
- schijven gekonfijte ananas
- gekonfijte pruimen
- gram suiker
- gram kokosrasp
- gram marsepein
- Popping candy
- Port om mee te tremperen
- eetlepel water
- druppels oranje kleurstof
- Scheutje citroensap