Gevulde bietensoep
Gevulde bietensoep, uit het kookboek 'Lekker & licht'. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 120 min
- Porties: 8
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- boter
- grote rauwe bieten, geschild en in dikke repen
- grote wortels, geschrapt en in dikke repen
- stengels bleekselderij, in ringen
- teentjes knoflook, geperst
- grote tomaten, ontveld en in stukken
- grote ui, in dunne ringen
- liter groentebouillon
- takje peterselie, 1 laurierblaadje en 2 hele kruidnagels, samengebonden in een s
- zure room