Gevulde groene kool (choux farci)
Gevulde groene kool (choux farci), uit het kookboek 'Frans keukenklassiekers' van Manfred Meeuwig. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 90 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- hele groene kool
- grof gemalen varkensgehakt
- plak rauwe ham van 75 g, fijngesneden
- winterpeen, in stukjes
- ui, gesnipperd
- takjes peterselie, fijngehakt
- teentje knoflook, fijngehakt
- ei
- eetlepels broodkruim