Parmegiana de Batata
A parmegiana de batata é um prato único ou acompanhamento muito rico, com camadas de batata, molho bechamel, presunto cozido e provolone. Descubra como fazer!
- Tempo: 60 min
- Porções: 6
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Batatas 1 kg
- Presunto cozido 160 g
- Tente doce 350 g
- Grana Padano DOP 100 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Leite inteiro 500 g
- Manteiga 50 g
- Farinha tipo 00 25 g
- Noz-moscada quanto baste
- Sal fino 1 pitada