Büffelmozzarella auf grillierten Auberginen
Schicht um Schicht ein leckeres Gedicht: abwechselnd gestapelter Büffelmozzarella und Aubergine zur Vorspeise!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Aubergine , in ca. 1 cm dicken Scheiben
- EL Olivenöl
- wenig Pfeffer
- Mozzarella di bufala , in Scheiben
- EL Oreganoblättchen
- TL Olivenöl
- TL Vulkansalz