Hummus de beterraba
O hummus de beterraba é uma variante saborosa e colorida da receita clássica. Ótimo para saborear com legumes crus, mas também com croutons!
- Tempo: 10 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Beterraba pré-cozida 260 g
- Grão-de-bico cozido 155 g
- Tahine 1 colher
- Azeite virgem extra 1 colher
- Suco de limão 3 colherinhas
- Água 90 g
- Sal fino quanto baste
- Salsa quanto baste
- Cominho quanto baste
- Páprica doce quanto baste
- Pimenta quanto baste
- Grão-de-bico cozido quanto baste
- Sementes de gergelim quanto baste