Maronensuppe
Der Herbst bringt uns nicht nur Weihnachten näher, zudem liefert er seine ganz eigenen Delikatessen. Eine besondere: aromatische Esskastanien. Die verarbeitest du dank unseres Rezepts mit Birne, saurer Sahne und Champignons zu einer cremigen Maronensuppe. Genuss garantiert!
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Schalotten
- Knoblauchzehe
- Champignons
- Esskastanien, gekocht
- Birnen
- EL Pflanzenöl
- Geflügelfond
- Spritzer Apfelessig
- Pfeffer
- Salz
- Saure Sahne
- TL Petersilie
- Scheiben Vollkornknäckebrote