Recette de tartine aux figues, burrata et jambon cru

Recette de tartine aux figues, burrata et jambon cru

Figues fondantes, burrata crémeuse et jambon cru savoureux : cette tartine est l'une de ces recettes qui font l'effet d'une petite révolution dans l'assiette. Simple à préparer, elle réunit des saveurs contrastées — le sucré de la figue, le salé du jambon, la douceur lactée de la burrata — pour un résultat digne des meilleures tables. Une recette idéale pour un déjeuner estival, une entrée élégante ou un apéritif dinatoire qui impressionne sans effort.

Source: Graine d'épices

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Ingrédients

  • tranches épaisses pain de campagne tranch&eacute
  • pièces figues fraîches
  • boules burrata
  • tranches jambon cru
  • cuillères à soupe miel de châtaignier
  • cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
  • cuillère à soupe vinaigre balsamique réduit
  • poignée roquette
  • quelques brins thym frais
  • pincée fleur de sel
  • pincée poivre noir du moulin
  • grammes noix concassées

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