Gnocchi di ricotta facili, anche senza uova e senza farina | Buttalapasta

Con la ricetta degli gnocchi di ricotta prepariamo uno dei più golosi primi piatti veloci per buongustai che amano la tavola. Si tratta, come detto, di una ricetta veloce rispetto agli gnocchi di patate, che richiedono una preparazione leggermente più lunga. Potete poi farvi portare dalla fantasia e portare in tavola anche degli gnocchi ricotta e spinaci, ricotta e zucca, senza uova o senza farina. Dopo la preparazione vediamo insieme come fare. Per il condimento, infine, preparate un semplicissimo sugo di pomodoro , con o senza soffritto, dipende dai vostri gusti. Per un piatto ancora più veloce, se proprio non avete tempo, usate la panna o il classico condimento burro e salvia, che si sposa bene con questo primo piatto.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

Importa nel mio ricettario