Grøntsagsmuffins med chorizo
Grøntsagsmuffins er både nemme, lækre og perfekte til madpakken eller som eftermiddagssnack. I denne udgave har vi fyldt dem med sprød chorizo, blomkål og forårsløg. Men du kan faktisk tilføje lige hvad du ønsker – kun fantasien sætter grænser.
- Tid: 35 min
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- Forårs løg
- blomkål
- champignoner
- chorizo
- squash
- spsk. mel
- tsk. bagepulver
- æg
- dl vand
- salt
- peber
- olie