Blommerelish til ost
De danske blommer har masser af smag, så relishen er ekstra god i sensommeren og efteråret, når du kan få danske frugter. Her en nem opskrift på relish af blommer, som er fantastisk som topping på ostemaden - eller som tilbehør på ostebordet. Blomme/løg kompotten er smagt til med sukker, balsamico og stjerneanis.
- Tid: 90 min
- Portioner: 1
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- sukker
- blommer i tern
- grofthakket løg
- spsk hvid balsamicoeddike
- stjerneanis
- tsk groft salt
- ciabattabrød
- ost, fx blåskimmelost og brie