はまぐりのお吸いもの はまぐりのうまみに深みを与えるのは昆布だし。貝によって塩分の差があるので、塩は加減してください。 分量: 4 出典: オレンジページnet マイレシピ帳にインポート 材料はまぐり 8個昆布 1枚薄口しょうゆ 大さじ1三つ葉 適宜塩 小さじ1酒 大さじ2