Trifle al caffè e caramello
Conviene dedicare un po' di tempo a questo trifle! Su una mousse di caffè si adagia pan di Spagna con sopra panna montata, caramello e salsa di caramello.
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 6
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di zucchero
- dl d’acqua
- cucchiaio di burro
- dl di panna
- di fleur de sel
- fogli di gelatina
- cucchiai di espresso in polvere
- di Blanc battu
- pan di Spagna Classic di 185 g
- dl d’espresso
- cucchiai di grappa, a piacere