Klassisches Filet Wellington mit Pilz-Duxelles und knusprigem Blätterteig
Klassisches Filet Wellington ist ein elegantes Gericht, das aus zartem Rinderfilet besteht, das in einer köstlichen Pilz-Duxelles und knusprigem Blätterteig eingewickelt ist. Perfekt für besondere Anlässe und Festessen.
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Rinderfilet
- Champignons
- Schalotten
- Knoblauchzehen
- EL Dijon-Senf
- EL frischer Thymian
- EL frischer Rosmarin
- Prosciutto
- Blätterteig
- Ei
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl