Spaghetti alla stallina

Un tipico e antico piatto romano, povero, anche se arricchito di gusto con la pancetta e il pecorino. Molto gustoso e veloce, simile alla gricia, ma con la differenza di più pecorino e pepe e la pancetta che prende il posto del guanciale.

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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