Feijoada
Die brasilianische Küche ist typisch kreolisch und verbindet viele verschiedene Einflüsse. Ein bisschen südamerikanische Ureinwohner, ein wenig Portugal und eine Prise Afrika: So entstand die brasilianische Feijoada! Mit unserem Feijoada-Rezept holst du ein Stück Brasilien zu dir nach Hause.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Peperoni
- EL Kokosöl
- Scheiben Kasseler, mit Knochen, geräuchert
- Speck, durchwachsen, geräuchert
- Kokosmilch
- Cabanossi
- Bohnen, schwarz, aus der Dose
- Orange
- Petersilie