Crema al limone
La crema al limone è realizzata con latte intero, uova, zucchero, amido di mais, scorza, succo ed estratto di limone. Ideale per farcire torte, crostate e pan di Spagna, è ottima anche gustata così com'è, accompagnata da lingue di gatto e qualche frutto di bosco a guarnire il tutto.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 500
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Latte, 520 ml
- Uova, 2
- Limone, 1
- Amido di mais, 40 gr
- Aroma di limone, q.b