Lammwürfel mit Tomaten und Zwiebelchen
Bei Niedertemperatur im Backofen gegarte Würfel vom Lammnierstück werden in einer Sauce mit Tomaten und caramelisierten Zwiebelchen serviert.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Saucenzwiebelchen
- Lammnierstücke
- Salz
- Pfeffer
- EL Sonnenblumenöl
- Zweige Thymian
- EL Zucker
- TL Butter
- TL Tomatenpüree
- dl Wasser
- dl roter Portwein
- dl Rotwein
- Cherrytomaten