Volkoren orzotto met pompoen en kastanjechampignons

Dit volkoren orzo recept als risotto met kastanjechampignons, pompoen en de smaakvolle Funghi Porcini pastasaus is een moderne twist uit de Italiaanse keuken. De romige textuur van de orzotto, in combinatie met de aardse smaken van paddenstoelen en de zoete pompoenblokjes, zorgt voor een perfect gebalanceerde pastamaaltijd. Laat je meevoeren naar de herfst in Italië (autunno). Deze orzo risotto is een ware ode aan herfstig Italië!

• Tijd: 25 min
• Porties: 4

Bron: Grand'Italia

Importeren in mijn kookboek