Bananenbrood met noten en chocolade
Dit smeuïge bananenbrood met noten en pure chocolade combineert rijpe bananen, havermeel en kokosbloesemsuiker tot een warm, huiselijk gebak met rijke, lichtkaramelachtige smaken. Grof gehakte hazelnoten en pecannoten geven knapperigheid terwijl notenpasta en stukjes chocolade het brood extra romig en luxe maken. Het beslag mix je snel en vouw je kort door elkaar voordat het in de oven gaat, ideaal als ontbijt, vieruurtje of gezellige traktatie.
- Tijd: 60 min
- Porties: 1
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- rijpe bananen geprakt
- rijpe banaan overlangs gesneden
- eieren
- gr havermeel
- gr tarwebloem
- tl bakpoeder
- tl baking soda
- tl vanille-extract
- gr notenpasta
- gr zonnebloemolie
- gr kokosbloesemsuiker
- gr hazelnoten grof gehakt
- gr pecannoten grof gehakt
- gr pure chocolade grof gehakt