Parmigiana di carciofi: ricetta facile e saporita | Buttalapasta

La parmigiana di carciofi è una ricetta golosa con cui cucinare i carciofi proponendo un’alternativa valida alla classica parmigiana al forno, con cui in comune ha la farcitura ricca e la squisita crosticina frutto della gratinatura! Vi proponiamo la ricetta della parmigiana di carciofi fritti da condire poi a strati con salsa di pomodoro, formaggio e mozzarella filante. Se invece volete fare la parmigiana di carciofi non fritti, oppure bianca o con le patate, non vi resta che proseguire la lettura fino alle varianti del piatto, che trovate dopo la preparazione.

• Tempo: 50 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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