Tè freddo al basilico
Il tè freddo al basilico è un drink talmente profumato e aromatico (grazie anche all'aggiunta di liquirizia) da poter essere servito anche come aperitivo analcolico, ma adatto a ogni momento della giornata, specialmente nella bella stagione, per una pausa rinfrescante. Come pre dinner, l’abbiamo accompagnato a bocconcini di pane farciti di gamberi e yogurt greco alle erbe.Abbinamento indovinatoA caratterizzare la bevanda è proprio il match fra limone e basilico. Sperimentatelo anche nella ricetta del sorbetto, il cui bouquet è completato dall’erba limoncina. Oppure nei mediterranei spiedini di foglie di limone farcite che al basilico aggiungono menta e coriandolo. E se amate i dip, non perdetevi l’hummus di ceci verde, con una punta di burro di arachidi.
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- bustine di
- bastoncino di
- cucchiaini di
- mazzetto di