Pasticcio di radicchio
Il pasticcio di radicchio è una ricetta tradizionale della regione Veneto. Tempo fa ho assaggiato questo piatto a Venezia, la mamma di una mia amica preparava questa sorta di lasagne al radicchio chiamandolo pasticcio e da allora ho sempre avuto in mente di rifare il piatto. Così l'altro giorno, che mi erano avanzate delle sfoglie di lasagna, mi sono procurata la ricetta e mi sono messa all'opera e questo è il risultato. Se vi stuzzica l'idea di preparare questo piatto assicuratevi di avere un radicchio di Treviso e delle ottime sfoglie all'uovo, mettetevi ai fornelli e poi gustate il fantastico pasticcio realizzato. Ieri vi ho detto che sto in fase detox digitale, ma mica credevate di non trovare una nuova ricetta sul blog? Un bacio a chi passa di qui :*
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di lasagne
- gr di besciamella
- cespo di radicchio
- gr di parmigiano
- cipolla
- olio di oliva extravergine
- di brodo
- sale
- pepe