Frittata
Gemüse-Eierkuchen
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Homnom
Zutaten
- große Zwiebeln, , rot
- Knoblauch
- Zucchini, , kleine
- Champignons
- Karotte
- EL Olivenöl
- Brötchen, oder 5 Scheiben Weißbrot vom Vortag
- Milch
- Crème fraîche
- Eier
- Parmesan, oder Pecorino
- Salz und Pfeffer
- Kräuter, , frische zum Garnieren z.B. Petersile, Kerbel
- Cayennepfeffer