Caponata di Verdure
La caponata di verdure è un contorno tipico della cucina siciliana, perfetto per accompagnare i tuoi piatti. La preparazione è semplice e richiede un po' di tempo, ma il risultato finale ti ripagherà di ogni sforzo!
- Porzioni: 4
Fonte: cottoepostato.it
Ingredienti
- melanzane
- zucchine
- peperone rosso
- cipolla
- olio extravergine d'oliva
- pomodori maturi
- olive verdi
- caperi
- zucchero
- aceto
- sale
- pepe