Queue de bœuf en pot au feu
Un repas de roi à partir d'un bas morceau !
- Portions: 6
Source: 1,2,3...Dégustez !
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Ingrédients
- kilo de queue de bœuf
- os à moelle
- Moutarde fine
- bouquet garni
- oignon
- carotte
- navet
- Le vert de 2 tiges de céleri
- clous de girofle
- Le vert de 2 poireaux
- c. à café de poivre noir
- litres d’eau filtrée
- carottes
- navets
- poireaux
- pommes de terre
- tiges de céleri
- c. à café de gros sel gris