Crema frangipane
La crema frangipane è una golosa preparazione di base tipica della pasticceria francese, preparata con burro morbido, zucchero, uova, farina 00 e farina di mandorle, che le conferisce una particolare consistenza rustica e granulosa.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 500
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina di mandorle, 120 gr
- Zucchero a velo, 120 gr
- Uova, 2
- Burro morbido, 120 gr
- Farina 00, 50 gr
- Mandorle sgusciate per decorare, 2