Pastasalade met gegrilde groenten en feta
Pastasalade met gegrilde groenten en feta, een lekkere maaltijd op een warme dag, of een leuk gerecht op een buffet of bij een barbecue!
- Tijd: 30 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- gram wat grovere, korte pasta
- eetlepels olijfolie
- gram tomatenpuree
- eetlepels azijn
- theelepels ahornsiroop of honing
- theelepel Worcestershire sauce
- eetlepel gedroogde oregano, of 2 eetlepels verse
- theelepel gerookt paprikapoeder
- theelepel cayennepeper
- courgette, in dunne plakken
- aubergine, in dunne plakken
- rode puntpaprika's, in stukken
- ui, in grove ringen
- een flinke handvol verse peterselie, gehakt
- gram feta, in blokjes
- zout en peper
- olijfolie om de groente te grillen