Meyers boller i karry med fløde og masser af karry
Meyers boller i karry er en ægte klassiker. Opskriften på boller i karry er udviklet efter Lars Scheels opskrift. Lars er køkkenchef og gastronomisk rådgiver i Meyers. Retten er lavet med fløde, masser af karry og smagt til med Meyers æblecidereddike.
- Tid: 120 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- hakket kalv og flæsk, 8-12%
- stk. æg
- hvedemel
- dl sødmælk
- stk. løg
- lidt salt
- lidt peber
- stk. finthakket løg
- tsk. smør
- stk. æbler
- spsk. madraskarry
- fed hvidløg
- dl fløde
- dl hønsefond
- spsk. æblecidereddike
- lidt Salt & peber
- blødt smør