Tajine Tangérois
Pour préparer Tajine Tangérois, mélanger tous les ingrédients de la marinade, et laisser le poisson macérer dedans pendant 2 heures.lavez et pelez les tomates, coupez-les en petits dès.coupez le poivron en rondelles ainsi.
- Temps: 45 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- darnes d'espadon
- tomates
- poivron vert
- carottes
- pommes de terre
- Marinade
- cuillères à soupe de coriandre haché
- cuillères à soupe de persil haché
- gousses d'ail hachés
- cuillerées à soupe d'huile d'olives
- cuillerées à soupe de jus de citron
- cuillère à soupe de cumin
- cuillère à soupe de paprika
- Sel et poivre
- olives violettes, quartiers de citrons confits