Sajoer spruitjes
Sajoer spruitjes, uit het kookboek 'De bijbel van de Nederlandse keuken' van Janneke Vreugdenhil. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- tenen knoflook, gepeld
- sjalotten, in kwarten
- cm gember, geschild, in schijfjes
- theelepel sambal manis
- theelepel bruine basterdsuiker
- eetlepels arachideolie
- kokosmelk
- groentebouillon
- vastkokende aardappels, geschild, in dobbelstenen
- spruitjes, schoongemaakt, grote exemplaren gehalveerd
- stengels sereh, gekneusd en geknoopt
- eieren
- citroensap
- taugé
- een handje bladselderij, grof gesneden