Steak au poivre
Steak au poivre, uit het kookboek 'Wereldgerechten'. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 20 min
- Porties: 2
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- eetlepel zwarte, groene of gemengde peperkorrels, gekneusd in een vijzel
- entrecotes, elk ca. 175 g
- theelepel boter
- eetlepels brandy
- eetlepels rode wijn
- eetlepels slagroom
- patat en geroosterde trostomaten, om erbij te serveren