Romige Groente Pasta met Pesto en Parmezaanse Kaas
Deze snelle groente pasta is een kleurrijke en gezonde maaltijd. Gekookte volkorenpasta wordt gemengd met een mix van seizoensgroenten zoals paprika, courgette en spinazie, en overgoten met pesto. Serveer met Parmezaanse kaas voor extra smaak. Een perfecte doordeweekse maaltijd die in slechts 25 minuten klaar is.
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: Menu Maestro
Ingrediënten
- volkorenpasta
- rode paprika, in blokjes
- gele paprika, in blokjes
- courgette, in halve maantjes
- verse spinazie
- pesto
- Parmezaanse kaas, geraspt
- eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak