Chips di Melanzane e Pomodorini Confit all’Aria
Melanzane croccanti come patatine, pomodorini caramellati che sembrano un sogno, origano fresco e un filo d'olio EVO. Questo contorno estivo in friggitrice ad aria è la risposta a tutto: sfizioso, leggerissimo e pronto in 25 minuti. Sì, hai letto bene: solo 95 kcal a porzione.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 2
Fonte: A Tavola col Nutrizionista
Ingredienti
- Melanzane: 400g
- Pomodorini ciliegino: 200g
- Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio
- Aglio: 1 spicchio
- Origano fresco: 1 rametto
- Sale fino: q.b
- Pepe nero: q.b
- Basilico fresco: qualche foglia