Gepaneerde zalmfilet met bieslook-aardappelpuree met geroosterde cherrytomaten, olijven en salade
In vergelijking met andere komkommersoorten hebben mini-komkommers een dunnere schil. Ook zijn ze korter, bijna pitloos en extra knapperig. De smaak is mild en lichtzoet.
- Tijd: 25 min
- Porties: 2
Bron: HelloFresh
Ingrediënten
- gram Aardappelen
- gram Verse bladpeterselie en bieslook
- stuk Knoflookteen
- gram Panko paneermeel
- gram Rode cherrytomaten
- stuk Mini-komkommer
- gram Slamix met radicchio, rucola en bladsla
- stuk Zalmfilet
- gram Kalamata-olijven
- el Olijfolie
- tl Mosterd
- el [Plantaardige] roomboter
- el Extra vierge olijfolie
- tl Witte balsamicoazijn
- [Plantaardige] melk
- naar smaak Peper en zout