Beza z Airfryera – Delikatna, chrupiąca i pyszna

Beza z airfryer to klasyczny deser, który cieszy się ogromną popularnością dzięki swojej wyjątkowej lekkości i słodkości, a jednocześnie jest doskonałym wyzwaniem dla każdego, kto chce spróbować swoich sił w pieczeniu. Tradycyjnie przygotowywana w piekarniku, teraz dzięki frytownicy beztłuszczowej (airfryer) proces staje się prostszy, szybszy i bardziej komfortowy. Dzięki dokładnej kontroli temperatury, frytownica pozwala uzyskać idealną konsystencję bezy – z zewnątrz chrupiącą i złocistą, a w środku miękką i delikatną. Przygotowanie bezy w airfryerze jest prostsze niż mogłoby się wydawać. Wystarczy połączyć białka jajek z cukrem i delikatnie je ubić, a następnie uformować kulki lub okrągłe formy na papierze do pieczenia i włożyć do frytownicy. Odpowiednia temperatura i czas pieczenia sprawiają, że beza rośnie równomiernie i ma idealnie chrupiącą powierzchnię, zachowując puszystość w środku. Ten sposób pieczenia jest także świetnym rozwiązaniem dla tych, którzy nie mają piekarnika lub…

• Czas: 60 min

Źródło: Przepisy z Air Fryer – Zdrowe i Pyszne Dania

Importuj do mojej książki kucharskiej