Orecchiette frias de verão
As orecchiette frias de verão são enriquecidas com legumes e muçarela: uma saborosa salada de massa para saborear na praia, no trabalho ou em um piquenique!
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Orecchiette Fresco 500 g
- Tomates datterini coloridos 500 g
- Berinjelas 300 g
- Mozzarella 250 g
- Azeitonas pretas sem caroço 125 g
- Orégano seco quanto baste
- Manjericão quanto baste
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste