Simit Rezept: Türkische Sesamringe selber backen

Simit gehört für mich zu den Dingen, die ich an der Türkei am meisten liebe. Diese knusprigen Sesamringe findest du dort an jeder Straßenecke, frisch vom Simit-Verkäufer. Der Teig wird in Pekmez (Traubensirup) getaucht und dann in Sesam gewälzt. Das gibt dem Simit seinen typischen, leicht süßlichen Geschmack. Mit diesem Rezept backst du sie ganz einfach zu Hause.

• Zeit: 70 Min.
• Portionen: 8

Quelle: geheimtipptuerkei.de

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