Fegato alla veneziana

Il fegato alla veneziana è un piatto tipico della cucina regionale veneta, gli ingredienti sono pochissimi e la bontà del piatto risiede nell'equilibrio di sapori che si crea tra il fegato e le cipolle. Come molti sapranno, io non sono assolutamente un'amante del genere, ma mia mamma mi ha suggerito più volte di provare la ricetta e di assaggiare il piatto con la speranza che negli anni avessi cambiato gusti a riguardo. Beh dopo aver titubato a lungo, mi sono finalmente decisa a provare la sua ricetta, a come sospettavo, nemmeno questa volta il fegato alla veneziana ha incontrato i miei gusti, ma i miei genitori hanno apprezzato molto quindi immagino che la ricetta che vi propongo sia valida ugualmente :)

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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