Evde Ustaca Ciabatta Ekmeği: Gerçek İtalyan Usulü Yumuşacık Hamur Tarifi
Toscana bölgesinin geleneksel İtalyan ekmeği ciabattayı kendi mutfağınızda profesyonel bir şekilde yapın. Yumuşacık, gözenekli dokusuyla sandviç, pizza yanı ve kahvaltılarda harika olan bu ekmek, orta seviye fırıncılık becerisi olanlar için ideal. Zeytinyağı ve deniz tuzu eşliğinde servis edin. Tarifin Hikayesi ve Kökeni Ciabatta, İtalya’nın Veneto bölgesinden 1980’lerde ortaya çıkan, karakteristik dikdörtgen şekilli bir ekmek çeşididir. […]
- Süre: 205 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: italyanmutfağı.com
Malzemeler
- ekstra beyaz un
- ılık su
- kuru maya
- deniz tuzu
- zeytinyağı
- şeker